ООО "ЗЕЛЕНЫЙ МИР", входящее
в группу компании LA PERLA GROUP,
занимается организацией горячего питания на промышленных предприятиях. При разработке проектов и подготовке предложений мы применяем разнообразный практический опыт и принимаем оптимальные решения с учетом минимизации рисков. Основой всех действий компании является тщательно выверенный подход, учитывающий строгий баланс собственных интересов компании с интересами Заказчика и гражданского общества.
ООО "ЗЕЛЕНЫЙ МИР",
входящее в группу компании
LA PERLA GROUP,
занимается организацией горячего питания на промышленных предприятиях. При разработке проектов и подготовке предложений мы применяем разнообразный практический опыт и принимаем оптимальные решения с учетом минимизации рисков. Основой всех действий компании является тщательно выверенный подход, учитывающий строгий баланс собственных интересов компании с интересами Заказчика и гражданского общества.
Компания LA PERLA GROUP возникла в результате приватизации предприятий общественного питания, входящих в трест столовых и ресторанов Приморского района города Ленинграда в 1990-1991 г.
Известные проекты LA PERLA GROUP: ресторан итальянской кухни «SARDINA»; первый в Санкт-Петербурге ресторан французской рыбной кухни «LA PERLA»; рестораны "Зов Ильича", "Петров-Водкин" «MELTCER FISH HOUSE», «LA PERLA NERA», «LA PERLA SEAFOOD BAR», «GOOD FRIENDS BAR», клуб-кабаре "Хали-Гали" (с Романом Трахтенбергом).
Совместный проект с Комитетом труда и занятости Санкт Петербурга в рамках создания рабочих мест для инвалидов. В настоящий момент в цехе работают люди с ограниченными возможностями, выпускается ассортимент мелкоштучных выпечных изделий из дрожжевого теста, слоеного теста и песочного теста с различными начинками. Производительность цеха рассчитана на выпуск до 4500 единиц выпечки в сутки. На 2022 год запланирована модернизация цеха с увеличением производительности до 6500 изделий в сутки
СТОЛОВЫЕ НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Подразделение компании LA PERLA GROUP ООО «Зеленый мир» специализируется на осуществлении питания персонала на индустриальных предприятиях: Завод НПО «Волна» (1 500 человек на территории); АО «НИВА СВ» (мелкая розница на территории завода Северные Верфи, кафе, гостиницы НИВА СВ); Балтийский судостроительный завод (6 500 человек на территории); Университет ЛЭТИ (13 500 человек на территории); Кронштадтский морской завод; НИИЭФА им. Ефремова.
ПОСТАВКА МОЛОКА НА ВРЕДНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Подразделение компании LA PERLA GROUP
ООО «Зеленый мир плюс» является дилером Приневского молочного совхоза, и в течение последних трёх лет поставляет молоко на вредные производства Балтийского судостроительного завода и завода Северные Верфи.
- Управление предприятиями питания и торгового обслуживания
- Предоставление персонала и его обучение
- Пополнение посуды, кухонного и столового инвентаря
- Закупка кассовой и оргтехники
- Содержание и обслуживание оборудования предприятия питания и текущий ремонт помещений* LA PERLA GROUP
*предложенное распределение зон ответственности носит
предварительный характер и обсуждается сторонами
- Предоставление предприятий питания, спроектированных согласно СНиП и ГОСТ, профессионального производственного и технологического оборудования и мебели на безвозмездной основе
- Предоставление интернет-канала
- Капитальный ремонт помещений
- Безвозмездное размещение сотрудников подрядчика
- Безвозмездное предоставление питьевой воды
- Безвозмездное предоставление электроэнергии, воды и систем канализации*
Согласование стоимости услуг
- Принятие управленческого решения о передаче функций на аутсортинг
- Согласование бюджета услуг
- Подписание письма о намерениях
- Разработка регламента
- Выработка совместных планов, процессов и процедур
- Адаптация под новый формат услуг
- Работа группы запуска
- Формирование структуры управления
- Начало предоставления услуг
