ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР", входящее
в группу компании LA PERLA GROUP,
занимается организацией горячего питания на промышленных предприятиях. При разработке проектов и подготовке предложений мы применяем разнообразный практический опыт и принимаем оптимальные решения с учетом минимизации рисков. Основой всех действий компании является тщательно выверенный подход, учитывающий строгий баланс собственных интересов компании с интересами Заказчика и гражданского общества.
ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР",
входящее в группу компании
LA PERLA GROUP,
занимается организацией горячего питания на промышленных предприятиях. При разработке проектов и подготовке предложений мы применяем разнообразный практический опыт и принимаем оптимальные решения с учетом минимизации рисков. Основой всех действий компании является тщательно выверенный подход, учитывающий строгий баланс собственных интересов компании с интересами Заказчика и гражданского общества.
Компания LA PERLA GROUP возникла в результате приватизации предприятий общественного питания, входящих в трест столовых и ресторанов Приморского района города Ленинграда в 1990-1991 г.
Известные проекты LA PERLA GROUP: ресторан итальянской кухни «SARDINA»; первый в Санкт-Петербурге ресторан французской рыбной кухни «LA PERLA»; рестораны "Зов Ильича", "Петров-Водкин" «MELTCER FISH HOUSE», «LA PERLA NERA», «LA PERLA SEAFOOD BAR», «GOOD FRIENDS BAR», клуб-кабаре "Хали-Гали" (с Романом Трахтенбергом).
Совместный проект с Комитетом труда и занятости Санкт- Петербурга в рамках создания рабочих мест для инвалидов. В настоящий момент в цехе работают люди с ограниченными возможностями, выпускается ассортимент мелкоштучных выпечных изделий из дрожжевого теста, слоеного теста и песочного теста с различными начинками. Производительность цеха рассчитана на выпуск до 4500 единиц выпечки в сутки. На 2026 год запланирована модернизация цеха с увеличением производительности до 6500 изделий в сутки
СТОЛОВЫЕ НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Подразделение компании LA PERLA GROUP ООО «Зелёный мир» специализируется на осуществлении питания персонала на индустриальных предприятиях: Балтийский судостроительный завод; Кронштадтский морской завод; НИИЭФА им. Ефремова.
ПОСТАВКА МОЛОКА НА ВРЕДНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Подразделение компании LA PERLA GROUP
ООО «Зеленый мир плюс» является дилером ЗАО "Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ" и ООО "ПИСКАРЕВСКИЙ МОЛЗАВОД". С 2017 года поставляем молоко для сотрудников вредных производств Балтийского судостроительного завода, завода Северная Верфь и прочих промышленных предприятий.
- Циклическое меню на четыре недели!
- Тридцать три блюда в меню каждый день!
- Два вида комплексных обедов!
- Обязательное наличие в меню вегетарианских и диетических блюд!
- В меню две позиции рубленых мясных блюд и две позиции натуральных мясных блюд!
- Одиннадцать видов выпечки помимо основного меню!
- Каждый день бесплатно на раздаче соевый соус, растительное масло, майонез, уксус с травами, кетчуп и горчица!
- Поддерживаем формат столовых и мелкой розницы!
- Управление предприятиями питания и торгового обслуживания
- Предоставление персонала и его обучение
- Пополнение посуды, кухонного и столового инвентаря
- Закупка кассовой и оргтехники
- Содержание и обслуживание оборудования предприятия питания и текущий ремонт помещений* LA PERLA GROUP
*предложенное распределение зон ответственности носит
предварительный характер и обсуждается сторонами
- Предоставление предприятий питания, спроектированных согласно СНиП и ГОСТ, профессионального производственного и технологического оборудования и мебели на безвозмездной основе
- Предоставление интернет-канала
- Капитальный ремонт помещений
- Безвозмездное размещение сотрудников подрядчика
- Безвозмездное предоставление питьевой воды
- Безвозмездное предоставление электроэнергии, воды и систем канализации*
Согласование стоимости услуг
- Принятие управленческого решения о передаче функций на аутсортинг
- Согласование бюджета услуг
- Подписание письма о намерениях
- Разработка регламента
- Выработка совместных планов, процессов и процедур
- Адаптация под новый формат услуг
- Работа группы запуска
- Формирование структуры управления
- Начало предоставления услуг
